Lary Scota baltymai be testosterono ir kai kurių kitų hormonų organizme raumens nebūtų statę. pasidomėkite iš ko gaminami šie hormonai.

Pas Lari Skota baltymu dietoje buvo daug, bet riebalu tikrai daug nebuvo :)

galvoje ne vien tik fanatizmas, bet dar ir žinios, tai ne tik steroliai nekenkia, bet ir steroidus žmonės sugeba panaudoti racionaliai.

Laris Skotas garsus kultūristas, jei neklystu naudojęs steroidus savo karjeroje. Na bet atrodo tai neprastai, nepaisant to, kad visi kalba apie didžiulę steroidų žalą.

klausysite to akademiko, atkrepkite dėmesį kaip tas akademikas kvėpuoja. Įkvepia nuolat per burną, dažnai, švokšdamas, oro užtenka tik trumpoms frazėms... Kvėpavimas yra tiesiogiai susijęs su riebalais. Pasidomėkite džiovininkais ir kokia būtiniausia sąlyga jiems pagyti. Palyginimui galite paklausyti kaip kvėpuoja kitas akademikas, kuris ir amžiumi už pirmąjį yra stipriai vyresnis. http://www.youtube.com/watch?v=uKtkqTzq3_I Subalansuota mityba – tai ne mityba vien riebalais ar cholesteroliu.

Visiems tikintiems kad daug riebalu ir choleserolio turinti dieta yra kelias i sveikata siuloma pasiziureti Primitive NUtrition video serijas, kur akademikas analizuoja ir paneigia dauguma paleo dietos salininku argumentus. Ten yra bent 80 video http://www.youtube.com/user/PrimitiveNutrition Kokios Jusu nuomones y tai?

Na nevertetu taip kategoriskai teigti, jog nesiekia sveikatos. Cia gal daugiau profesionalus sportas, bet ir to is dalies. Jei kalbant apie kulturizma/fitnesa, kaip, kad ten video sportininkas raumeningas :) tai norint tureti grazu kuna reikia ir atitinkamai maitintis, derinti mityba. Na bet dazniausiai mityba sudaro baltymai ir angliavandeniai, riebalai tikrai nedominuoja, aisku jie irgi reikalingi. Is ko sprendziate, kad as tai "Ji" :D na bet nesvarbu. As ne kopijuoju, o pacituoju zodzius, perspedama/as :D, jog tai ne mano mintys. ;)

Sportininkai nesiekia sveikatos - jiems svarbiau rezultatai. Jei norite, valgykit ir liesą mėsą, galite ir išvis nevalgyti. Aš nesuprantu, kokią paskirtį jaučiatės atliekanti, kai kopijuojate kito žmogaus nuomonę į savo komentarus?

Sportininkai dazniausiai valgo liesa mesa :)

pasiziureti i Dr.Klapper stai cia http://www.youtube.com/watch?v=1GsGxqdlP4U ir pamatyti kaip zmogus su savo idejomis virsta i giltine. Palyginimui jo bendraamzio video http://www.youtube.com/watch?v=5PxUeEI1-do&feature=related kuris vartoja daug gyvulinio baltymo. Ar dar neaišku who is who?

1930m. buvo pastebėta, kad hipotiroidizmas sąlygoja cholesterolio kiekio didėjimą. O kas gi slopina skydiaukę? Ogi PUFAs - polinesočiosios riebiosios rūgštys. Kuo daugiau aliejaus, riešutų, tuo labiau slopinama skydliaukė, ir labiau kyla cholesterolio kiekis. Viskas paprasta.

Na man taip paaskino: Yra skirtingu poziuriu i mityba, dieta ir sveikata, veganizma. Bet velgi jei manai kad zmogui reikia valgyti mesa, tai pabandyk plikom rankom pasigauti koki gyvuliuka, ir ji nuzudyti. Pagausi, nebent kokia zmogaus nupeneta vista, zasi, ar triusi, laukinem salygom tau nera sansu pasigauti laukini zveri. Kiti gyvunai kuriems reikia mesos sugeba patys pasigauti. Del DHA ir EPA, tai velgi is kur bezdiones gauna DHA ir EPA, jos juk nevalgo zuvies. Manau svarbiausia yra islaikyti gera omega 3 ir omega 6 santyki ir tada organizma pats pasigamins reikiama kieki EPA ir po to DHA. Kvailiausia yra kai visi gyvulines mitybos salininku teigia, nevartoti augalines kilmes omega 3 ir 6 , nes jos greitai oksiduojasi ir patekusios i todel gali sukelti zala. Bet pamirsta kad EPA turi 5 nesociasias rugstis, DHA - 6, kas reiskia kad jos oksiduojasi dar greiciau nei ALA ir LA (kurios turi tik 3 ir 2 nesociasias rugstis). Nepaisant to daug net ir augalines kilmes omega 6 vartoti nepatariu, geriau jas gauti is maisto o ne is alieju. Taip pat yra ne vienas keliasdesimt metu veganas ir jiems nei EPA nei DHA nepritruko, proto neprarado, nei Dr. Orsnish, nei Dr. Esselstyn, nei Gary Null, nei Dr. McDougall, nei Dr. Graham, nei Dr. Bernard. Jei veganisma mityba propoguoja 10-30 metu. Yra isgyde ne viena sunku ligoni. Del B12 tai yra kuriems net ir nevartojant papildu jo netruksta, greiciausiai zarnyno flora ji sugeba pasigaminti. Nepaisant to nerizikuojant savo sveikata tapus veganu reiktu bent laikas nuo laiko pasitikrinti b12 ar vartoti papildus, geriau naudoti sublingini, kur aplenkiams sudetingas zarnyno pasisavinimo mechanismas. Ir beje b12 truksta ne tik veganams, jo taip pat gali trukti ir mesedziams, ypac suprastejus HCL produkcijai ar kai skrandis negamina intrinsic factor. Kaip parode sis tyrimas net 39% amerikieciu turejo b12 zemiau 258 pmol/l http://www.ajcn.org/content/71/2/514.full.pdf+html Ir 39% amerikieciu tikrai nera vegetarai ar veganai. Priedo jie matuotu methyl malonic acid, tai greiciausiai b12 trukumas butu dar didesnis http://labtestsonline.org/understanding ... a/tab/test Ir beje net ir optimalus plasmos b12 ligis negarantuoja kad us turite optimalu b12 ligi. Dabar nerandu bet esu mates tyrima, kur normalu b12 ligi turintiems zmonems pavartojsu dideles dozes b12 padidejo energija, ir kai kurie kiti parametrai. del raudonos mesos valgymo su riebalais tau jau pateikiau keleta studiju, kur rodo, kas atsitinka suvalgius daug riebalu turincio maisto. Ir jei nori pasidaryk eksperimenta, privalgyk daug riebalu ir po to nueik i ligonine ir poliklinika, susimokek pinigus ir paprasyk kad paimtu krauja i test tube. Ir pamatysi kaip atrodo riebaus kraujas, vaizdelis nelabai koks Dar pasiziurek sia Dr. Klapper paskaita http://vimeo.com/34500937

:) na atsakymai toliau tokie: Kaip sakiau daug riebalu turinti dieta, bent jau trumpalaikiskai kompromituoja/suprastina kraujagysliu endotelinio audinio funkcija sumazina kraujo tekejima ir kraujagysliu atsipalaidavima (issipletima). Tyrimas atlikatas su sveikais 21-39 amziaus dalyviais, ir jie suvartojo tik 50g riebalu, ir gerai zinoma, kad daznas zmogus per karta suvartoja 100 ir net daugiau, ypac jei seka daug riebalu propoguojanciu salininku rekomendacijas Cia is studijos Effects of oxidative stress on endothelial function after a high-fat meal www.clinsci.org/cs/106/0315/1060315.pdf Cituoti: High-resolution ultrasound was used to assess the flow- mediated vasodilatation (FMD) of the brachial artery. Blood and urine samples were collected before and 2, 4 and 6 h after a standard high-fat meal (3677 J, containing 50 g of fat). Serum triacylglycerol (triglyceride) increased and FMD decreased significantly after a high-fat meal. Plasma GSH-Px significantly decreased from 27.2 + 12.3 μg/ml to 25.7 − 11.8 μg/ml (P = 0.022) 2 h after the meal, ...In conclusion, endothelial dysfunction was observed after consuming a high- fat meal and is associated with augmented oxidative stress manifested by the depletion of serum antioxidant enzymes and increased excretion of oxidative modification products. Tyrimai taip pat rodo, kad suvartojus mazai riebalu turincio maisto endotelini audinio funkcija nepakinta. Cituoti: We did not have a parallel control group, however, as previous studies have demonstrated that endothelial function is not affected by a low-fat meal [5]. Ir tokiu tyrimu kur rodo, kad bent jau trumpalaikiskai suvalgius daug riebalu suprasteja kraujagysliu funkcija, ir velgi buvo suvartota tik 50 g riebalu per karta, is viso 900 kcal, kas butu 50% kaloriju is riebalu. Cituoti: These results demonstrate that a single high-fat meal transiently impairs endothelial function. These findings identify a potential process by which a high-fat diet may be atherogenic independent of induced changes in cholesterol. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9036757 Dar viena Cituoti: Conclusions: Postprandial endothelial function was impaired only after the high-fat diet and not after the high-carbohydrate or standard test meal in healthy subjects. Because such endothelial dysfunction after a high-fat meal was closely correlated with FFA concentrations, postprandial state could be hazardous, mostly through acute hyperlipacidemia in healthy subjects. http://www.ajcn.org/content/86/4/923.full Tiesa reikia pazymeti, kad siame tyrimi naudojami kontroliniai valgiai (100% angliavandeniu) ir stardartinis valgis su 35% riebalu, 50% angliavandeniu, zymiai pakele insulina. Taip pat reikia pazymeti, kad per ilgesni laika organizmas gali adaptuotis prie daug reibalu turincios dietos ir neigiamas poveikis kraujagyslems gali buti minimalizuotas. Effects of dietary carbohydrate restriction vs low-fat diet on flow-mediated dilation. Bet velgi reikia pazymeti, kad ten apribojus angliavandenius taip pat buvo apribotos kalorijos, kas galima daiktas turejo teigiama poveiki. Bet labai abejoju ar zmones ilga laika sugebetu valgyti tik 1500 kcal, ir padidinus kaloriju kiekiu, mazai angliavandeniu turincios dietos nauda greitai isgaruotu. Nepaisant to nemanau kad ketoze sukelianti dieta yra gera strategija pagerinti kraujagysliu bukle. Ilga laika naudojant tokia dieta gali buti kitu neigiamu poveikiu, bet zinoma dar priklauso nuo zmogaus. Priedo sioje studijoje naudo Mazai riebalu turincios dietos grupe vis tiek suvartodavo 23% kaloriju is riebalu, kai Dr. McDoudall, Dr. Berbard, Dr. Esselstyn ir kiti teigia, kad reikia ne daugiau nei 10%, kad pasiekti norima efekta. Effects of dietary carbohydrate restriction vs low-fat diet on flow-mediated dilation yaboga.com/lowcarbvascular.pdf

kaip suprantu, "sveikatos šaltinį" jau išaugai, tačiau HS dar nepriaugai.

Juokingiausia, kai rašo, kad riebaus maisto valgymas - blogas įprotis. O kaip apie saldų maistą? Juk žaliavalgiai tik vaisiais-saldainiais ir teminta. Atsisakius visų "blogų įpročių" pakliūsit į tokią dilemą: Mergina paklausia restorane: -Koki pasiūlytumėt patiekalą kuris yra be riebalų, cukraus ir be druskos? -Vanduo tiks?

Ka rekomenduoja oficialioji medicina mes puikiai zinome :) (bent jau as) Kas finansuoja liuto dali publikuojamu tyrimu taip pat nera paslaptis. Kas del debunkinimu, tai pilnas internetas tokiu, kurie debunkina evoliucija :) Idomu is kur veganiskoje mityboje DHA ir EPA gauti. O dar vitamino B12? B12 turbut zarnyno bakterijos pagamins, DHA is EPA, o EPA is ALA. Tai reiktu rekomenduoti kuo daugiau rapsu aliejaus pagerti (net 10% ALA). DHA su cholesteroliu turbut 1/4 sausos smegenu mases sudaro, bet zmogaus smegenys tokios dideles uzaugo turbut todel, kad jo kepenys pasiturbino ir pradejo gaminti daug (pakankamai) DHA ir cholesterolio. Negali buti, kad zmogus buvo maiteda ir valge lavonu smegenis bei kaulu ciulpus (kaip rasiau, juose apie 1/4 sausos mases sudaro DHA ir cholesterolis); viska jis gavo is zolytes :) Man labiausiai patinka veganu argumentas, kad nemoralu valgyti mesa :) Geras :) Nuo grynos raudonos mesos turbut, kad tikrai gali kilti daug ligu (cia rimtai). Jos netgi turi pavadinima - rabbit disease. Todel mesa butina valgyti su didele doze riebalu.

Daviau paskaityti vienam zmogui komentarus, ir stai jo atsakymai: Dabra atsakysiu i ten anksciau pateikta citata is kazkurios knygos, yra itariu ta knyga yra parases koks nors cholesterolio salininkas, megstantis sakyti gerus dalykus apie blogus zmoniu igudzius, kaip valgyti daug riebaus gyvulinio maisto. Tokias idejas skleidzia Weston Price foundation, kurio viena is is deriu yra Sally Fallon, pasiziurekite i jos nuotraukas, kurios kelia itarima, kad moteris turi virsvorio. Cia yra Dr. Furhman straipsnis kur debunkina WPF propoguojamas idejas http://www.diseaseproof.com/archives/de ... where.html Dabar prie straipsnio faktu. Paskutine pasttraipa tai is viso absurdas Cituoti: Arba tiesiog galima apsižvalgyti aplinkui - nepažįstu nei vieno, kuriam būtų pavykę dieta su 0 cholesterolio sumažinti jo kiekį. Priešingai, kai tik pabando išmesti jį iš dietos - cholesterolio kiekis kraujuje kyla drąstiškai. O kai išmeta saldumynus ir visus kviečių - rugių produktus - jis gražiai leidžiasi žemyn. Įdomiausia, kad anksčiau į cholesterolį žiūrėjo kaip į vėžio markerį - kuo kiekis mažesnis, tuo tikimybė greitai keliauti į dausas didesnė. Siandiena anksciau buvau idejes viena studija, kur vos per 2 savaites valgant pagrinde vaisius ir darzoves LDL/MTL nukrito beveik trecdaliu. Effect of a very-high-fiber vegetable, fruit, and nut diet on serum lipids and colonic function. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11288049 Taip pat nueik i pubmed.com ir ivesk: Dean Ornish, rasi bent 10 studiju, kur rodo, kad daugalinio maisto mazai riebalu turinti dieta sumazina cholesteroli ir kitus kraujo lipidus. Studijos publikuotos prestiziniuos zurnaluose kaip JAMA, Lancet ir kt. Zinoma, saldumynus tai reikia ismesti ir bet ne vaisius. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=dean%20Ornish Cituoti: Cholesterolis yra konkreti chemine medziaga (MTL, LDL, HDL, yra tik ta medziaga pernesantys lipoproteinai, bet jie taip pat pernesa ir visas riebiasias rugstis ir VISUS riebaluose tirpius vitaminus (A, D, E ir K) bei dar daug (itariu) kitu kiekvienai lastelei butinu medziagu). Todel demonizuoti LDL (MTL) be konteksto yra nelogiska. Pirma dalis teisinga, bet juk niekas nesako sumazinti tuos MTL ir kitus lipo proteinus iki nulio. Net ir labai noredami nesumazinsite ju iki nulio. Kepenys gali pagaminti papkankamai MTL, kad transportuotu reikiamus vitaminus ir kitus. Priedo tuos riebaluose tirpstanciu vitaminus transportuoja ne tik LDL/MTL, bet ir kai kurie kiti batymai: retinol binding protein. Kaip teisingai teigima, is cholesterolio (bet ne LDL/MTL, DTL/HDL) yra gaminami steroidiniai hormonai, bet velgi daugeliu aveju cholesteroli siems dalykamas pasigamina pats organizmas. Ir jus testosteronas greiciau sumazes ne nuo veganiskos dietos o nuo daug riebalu ir gyvulinio maisto turincios dietos http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19087438 The effects of diet on circulating sex hormone levels in men. Vitamino D zmonems truksta ne del cholesterolio trukumo, o del to kad zmones negauna pakankamai saules, nes taip visi padidejusi cholesteroli turintys zmones turetu dideli vitamino D kieki, bet prisingai, daugelis tokiu zmoniu turi sumazejusi vitamino D kieki. Tas pats ir su testosteronu, degelis tokiu zmoniu su padidejusiu cholesteroliu, ir daznai virsvoriu ar nutikimu turi zymiai sumazejusi laisva testosterona, ir jei ir padidejes, tai DHT (dihydro testosterone), kuris yra vienas is padidejusio prostatos vezio faktoriu ir taip pat nuplikimo priezastis. Cituoti: Taigi, kaip jau rasiau, mazasis LDL susidaro is angliavandeniu (blogesnysis is ju fruktoze, ka dabar iskisineja visos sveiko maisto parduoves :)? "naturalu cukru" - fruktoze. Cia yra dalis tiesios, bet LDL susidaro ne is anglivandeniu. Insulinas skatina cholesterolio gamyba ir tuo paciu ji tranportuojancio LDL/MTL, bet problema yra kai valgoma daug saldumynu ar yra insulino nejautrumas, ko rezultatas buna pastoviai padidejes insulno kiekis ir taip padidej cholesterolio sinteze. Bet ir tas lasteliu nejautrumas insulinui daznai padideja del per didelio riebalu kiekio vartojimo. Kaip jau sakiau niekas nerekomenduoja naudoti cukraus, izoliuotos fructozes, rafinuotu angliavandeniu ir t.t. Bet velgi yra daug studiju, kur naudojant nerafinuotus grudinius produktuss cholesterolis sumazeja. Paziurekite tas pacias Dr. Ornish studijas. Tad mano nuomone cholesterolio deficitas yra didelis mitas, ir tai tik zmoniu apgaudinejimas. Cia velgi nesakau , kad cholesteroli reikia mazinti vaistais, kaip tai daro daguma gydytoju. Tai padaryti galma pakoregavus dieta. O tie statin vaistai turi labai daug pasaliniu efektu, duoda labai minimalu efekta, bet krauna miljardus farmacininkams. Kaip jau sakiau testuojant reikia ziureti ne vien cholesteroli, bet ir homocysteina, CRB, trigliceridus, IL6 ir kt. Del zemo cholesterolio ir vezio, tai velgi , greiciau tie gyvuliniai produktai sukels vezi nei jame esantis cholesterolis sumazins. Yra pakankamai irodymu, kad raudona mesa bei kai kurie kiti gyvuliniai produkai padidina storosios zarnos, bei prostatos vezio rizika. Jei noridte girdeti gerus dalykus apie savo blogus iprocius klausykite, Sally Fallon, Lordain Cordaine, WPF, ir kt. Jei norite buti sveiki, klausykite, Dr. Bernard, DR. Mcdougal, Dr. Furhman, Gary Null, Dr. Dean ORnish, Dr. Esselstyn, Dr. C. Campbell ir kitu veganu mazai riebalu turincia dieta propoguojanciu gydytoju. Ir dar pasiziurekite sias video, kur yra debunkinta daugelis daug riebalu ir cholesteroli propoguojanciu salininku faktu http://www.youtube.com/watch?v=fncQog26Jeg

Arba tiesiog galima apsižvalgyti aplinkui - nepažįstu nei vieno, kuriam būtų pavykę dieta su 0 cholesterolio sumažinti jo kiekį. Priešingai, kai tik pabando išmesti jį iš dietos - cholesterolio kiekis kraujuje kyla drąstiškai. O kai išmeta saldumynus ir visus kviečių - rugių produktus - jis gražiai leidžiasi žemyn. Įdomiausia, kad anksčiau į cholesterolį žiūrėjo kaip į vėžio markerį - kuo kiekis mažesnis, tuo tikimybė greitai keliauti į dausas didesnė.

+ MTL (angliskoje literaturoje LDL) nelygus MTL. T.y. jie gali skirtis dydziu. Tie kurie susidaro is chilomikronu yra dideli, turi daug antioksidantu ir t.t., trumpiau tariant jie nera kenksmingi, jie yra naturali organizmo lipidu apyvartos dalis. Tie MTL kurie susidaro kepenyse (is fruktozes ir gliukozes pertekliaus, t.y. maistiniu angliavandeniu) yra mazi ir turi salyginai mazai antioksidantu, jie yra kenksmingi. Cholesterolis yra konkreti chemine medziaga (MTL, LDL, HDL, yra tik ta medziaga pernesantys lipoproteinai, bet jie taip pat pernesa ir visas riebiasias rugstis ir VISUS riebaluose tirpius vitaminus (A, D, E ir K) bei dar daug (itariu) kitu kiekvienai lastelei butinu medziagu). Todel demonizuoti LDL (MTL) be konteksto yra nelogiska. Nes butent jis atnesa i lastele, o HDL (visu giriamas "gerasis cholesterolis") isnesa is lasteles. Cholesteroli (C27H46O) as laikyciau vos ne vitaminu (zmogui per para jo reikia net keliu g, kiek negauna is maisto - pagamina kepenys, jei kepenys nesugeba pagaminti - zmogus mirsta, tai gali buti viena is staigios kudikio mirties sindromo priezasciu). Is cholesterolio gaminama (praktiskai tiesiogiai): Bile acids (nezinau kaip lietuviskai), t.y. rugstys be kuriu zmogus neisisavintu ne vieno g riebalu, vitaminas D (o taip), testosteronas, estrogenai, progesteronas, kortizolis (ka alergiski zmones vartoja? koki hormona?) ir kiti steroidiniai hormonai (kurie gyvybiskai butini organizmui). Zmogaus sausos smegenu mases > 10 % cholesterolis (panasiai su visais nervais). Taigi, kaip jau rasiau, mazasis LDL susidaro is angliavandeniu (blogesnysis is ju fruktoze, ka dabar iskisineja visos sveiko maisto parduoves :)? "naturalu cukru" - fruktoze. Kalio cianidas vysniu kauliukuose irgi naturalus, ar yra norinciu pavartoti?). Jis (mazasis LDL) ir sukelia ateroskleroze (teisingiau nesukelia, o labai intensyviai dalyvauja, sukelia - uzdegiminiai procesai, kuriuos sukelia oksidaciniai procesai, kuriuos sukelia oksidantai (tame tarpe ir aukstesnis negu reiktu gliukozes lygis kraujyje). Norite buti "sveiki" - klausikite main stream gydytoju kardiologu ir vartokite 0 sociuju riebalu ir 0 cholesterolio ir kuo daugiau angliavandeniu (juk smegenys "negali" be ju gyventi), nori butite is tikro sveiki - ieskokite informacijos patys (lietuviskai, deja, bet rasite nedaug).

As cia vieno zmogaus klausiau nuomones, apie sita straipsni, bei apie omega 3 zuvu tauku tariama nauda, tai jis pakomentavo: Noreciau zinoti, ar teisingai jis raso :) Cholesterolis Kaip rašiau ankstesniame komentare cholesterolio kiekis kraujyje priklauso nuo: - riebalų rūgščių kiekio žmogus maiste - kiek riebalų žmogus turi sukaupęs - antsvoris Dalelės (chilomikronai, MTL, DTL ir kt.), kurios paskirsto ir perneša riebalus organizme turi savo sudėtyje cholesterolio. Valgant daug riebaus maisto ir/ar turint antsvorio riebalų kiekis organizme padidėja, todėl organizmas pasigamina daugiau cholesterolio arba pasisavina jį iš maisto, tam kad paskirstytų ir perneštu riebalus. Trumpai tariant cholesterolio kiekis organizme padidėja ne dėl to, kad maistas turi cholesterolio, bet todėl kad padidėja riebalų kiekis organizme dėl riebaus maisto ir/ar antsvorio. Apie riebalų pernešimą organizme gali pažiūrėti: http://www.youtube.com/results?search_query=hyperhighs+lipoprotein&oq=hyperhig&aq=6&aqi=g10&aql=&gs_sm=e&gs_upl=11723l15736l0l18522l10l10l1l1l1l0l256l1770l0.1.7l8l0, jei aišku suprasi. Yra sukurtas farmacininkų mitas sukurtas: maisto cholesterolis padidina cholestorolio kiekį kraujyje, kurį moksliniai tyrimai paneigė. Farmacininkams šis mitas yra patogus, nes jie gydo simptomus (cholesterolio padidėjimą statinais), o gydant simptomus ligos priežasčių nepašalinsi, o tai nuolatinis pelnas. Kaip sakiau ligos priežastys yra per didelis vartojamo riebaus maisto kiekis, antsvoris, mažas fizinis aktyvumas. Aterosklerozė ir "blogasis" cholesterolis Mažo tankio lipoproteinas (MTL) kitų neteisingai vadinamas "bloguoju" cholesteroliu yra vienas iš dalelių tipų, kurios perneša riebalus iš kepenų į kitus audinius(http://en.wikipedia.org/wiki/Low-density_lipoprotein). MTL ilgai užsibūna kraujyje, kol jį įsisavina audiniai, nes yra praradęs baltymus, kurie pagreitina jo įsisavinimą. Esant MTL ilgai kraujyje, padidėja tikimybė, kad juos gali oksiduoti laisvieji radikalai, o oksiduoti MTL patenka į kraujagyslės sienelę ir ten sukelia uždegimą. Dėl uždegimo susiaurėja kraujagyslės skersmuo, pati kraujagyslė sukietėja. Šitas kraujagyslės uždegimas, kurį sukelia oksiduoti MTL yra vadinamas ateroskleroze. Kitų tipų dalelės greitai įsisavinamos ir tikimybė, kad jos bus oksiduotos ir sukels aterosklerozę yra mažesnė nei MTL. Kaip sakiau anksčiau valgant riebiai ir turint antsvorio padidėja dalelių (chilomikronai, MTL, DTL ir kt.), pernešančių riebalus kraujyje. Padideja ir MTL ("blogojo" cholesterolio), todėl padidėja tikimybė, kad jie bus oksiduoti ir sukels aterosklerozę. Omega-3 riebalų rūgštys Omega-3 riebalų rūgštys kaip DHA ar EPA lengviau oksiduojasi, negu omega-6 riebalų rūgštys, todėl vartojant papildus kaip žuvies taukus ar valgant daug riebios žuvies, šios riebalų rūgštys yra inkorporuojamos į ląstelių membranas. Dėl padidėjusio šių omega-3 rūgščių kiekio membranose, ląstelių membranos gali lengviau oksiduotis, o tai gali pakenkti ląstelei. Membranos oksidaciją stabdo ir peroksidus naikina riebaluose tirpūs vitaminai A ir E, o riebiose žuvyse ir žuvų taukuose yra šių vitaminų yra naturaliai. Trumpai, tariant dėl omega-3 riebalų rūgščių gali padidėti membranos oksidacija, tačiau naturalūs omega-3 šaltiniai, turi vitaminų, kurie tai neutralizuoja. Įdomus faktas DHA riebalų rūgštis sudaro iki 30% smegenyse esančių ląstelių membranos lipidų, todėl jei vartoti omega-3 nėra tai "pavojinga", kaip parašyta tame homosanitus.lt straipsnyje. Aterosklerozė galima sustabdyti ar net pradės regresuoti naudojant antioksidantus kaip vitaminas C, flavonoidai ir polifenoliai (citrusiniai vaisiai ir jų sultys pvz, žalioji arbata, vynas ir vynuogės, juodas šokoladas kakavos >70%, granatai ir jų sultys), žuvų taukai. Išvados: - Cholesterolis yra dalelėse, kurios naudojamos riebalų pernešimui - Cholesterolio kiekis padidėja valgant per daug riebaus maisto, turint antsvorio - Per didelis cholesterolio kiekis paspartina aterosklerozę, kuri gali sukelti insultą ar infarktą - Dėl omega-3 riebalų rūgščių gali padidėti ląstelių membranos oksidaciją, tačiau ją neutralizuoja vitaminai, esantys kartu tuose pačiuose maisto produktuose, kuriuose yra omega-3. Kodėl domiesi šia tema, gal pas tave padidėjęs cholesterolio kiekis.